Deux bouteilles de Grandmaison Blanc 1955 ouvertes, carafées et … très appréciées en 2008 .

Blanc 2008
Couleur : Teinte jaune pâle
Le nez : Intense, de fruits secs et d’agrumes, l’ensemble se terminant sur un fin boisé.
En bouche : Notes savoureuses de fruits secs et de fruits exotiques évoluant vers des touches fleuries.
Synthèse : Très bel exemple d’un 2008 réussi.

Blanc 2009
Le nez :Intense aux notes d’agrumes et de pêche blanche.
En bouche : Attaque vive, très aromatique où domine la pêche blanche.
L’ évolution est ronde avec une finale acidulée où les arômes de pamplemousse sont dominants.
Synthèse : Bel ensemble au boisé fin et équilibré.

Blanc 2010
Le nez : Notes fruitées, agrumes et sauvignon.
En bouche : Belle évolution avec de la vivacité.
Synthèse : Très équilibré, boisé fin et fondu. Belle harmonie aromatique.

Rouge 2005
Couleur : Robe rubis à reflets noirs.
Le nez : Il est très complexe avec des notes vanillées subtiles.
En bouche : L'attaque est soutenue sur des tanins souples et ronds. Texture dense pleine de saveurs boisées et réglissées fines.
Synthèse : Vin très équilibré offrant une fin de bouche persistante. Grand millésime.

Rouge 2006
Couleur : belle teinte grenat avec reflets violines - robe profonde et dense..
Le nez : très fin avec odeurs et réglisse mêlées à la vanille.
En bouche : ample, complexe, très savoureux.
Synthèse : grand millésime.

Rouge 2007
Couleur : Belle robe grenat aux reflets violine
Le nez : Ample, généreux, fin. Notes de fruits rouges mûrs, très légèrement épicé.
En bouche : fruité avec des tannins présents fins et mûrs. Finale de bonne tenue.
Synthèse : Beaucoup de finesse et de délicatesse.

Rouge 2008
Le nez : fruité, épicé et grillé. Légère note de réglisse.
En bouche : Attaque souple, évolution ronde avec une belle ampleur. Les tannins sont présents et déjà bien fondus.
Les notes de grillé et de réglisse se retrouvent en bouche.
Synthèse : Joli vin équilibré, dominé par des arômes épicés avec des tannins soyeux, une finale tannique et fruitée (cerise noire).
Bel ensemble.

Rouge 2009
Le nez : Fruité, grillé et épicé.
En bouche : Riche, charnu, jolie structure tannique.
Synthèse : Finale soutenue et fruitée.