Nos vins rouges sont chaleureux, issus de raisins expressifs, parfaitement adaptés à notre sol argilo-calcaire et vendangés dès qu’ils sont prêts. C’est le terroir de Grandmaison qui parle !
Nous ne recherchons pas la surmaturité et l’élevage en barriques est équilibré pour révéler les arômes fruités tout en conférant au vin des tanins présents mais fondus. Quelle belle capacité à vieillir !
Selon les millésimes, c’est la framboise, la cerise ou le cassis qui s’exprime, surtout durant la jeunesse du vin. Les notes épicées agrémenteront ces saveurs et le bois y apportera sa touche de vanille, de réglisse, de pain grillé…
A vos palais !